Tag: pinsa romana

26
Dic

Pinsa romana: ricetta e origini

La pinsa romana non può essere paragonata alla pizza! Questa, infatti, presenta non una forma rotonda ma ovale. Si tratta, dunque, di una focaccia schiacciata, preparata con ingredienti che ne consentono un’alta digeribilità. Una volta cotta a legno, poi, può essere condita secondo i propri gusti con prosciutto, mozzarella, verdure, etc. Scopriamo insieme i suoi ingredienti, le sue origini e

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16
Dic

L’impasto per un’ottima pinsa romana

La pinsa romana viene considerata l’antenata della pizza. Negli ultimi tempi, poi, è tornata di moda. Ma qual è la particolarità che le permette di essere distinta dalla sua “rivale”? Principalmente è l’impasto che fa la differenza ed è a questo, poi, che si deve il caratteristico nome di pinsa. Scopriamo insieme, nel paragrafo successivo, quali sono le farine che

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21
Apr

Cibo al 100% made in Italy

Se stai cercando un locale a Milano dove poter gustare cibo made in Italy, L’Italiano Food è il posto che fa per te. Qui potrai trovare squisite e appetitose portate, dall’antipasto al dolce, preparate con ingredienti freschi e rigorosamente italiani. Ci teniamo infatti a proporre alla nostra clientela solo la migliore qualità e perciò abbiamo selezionato fornitori di fiducia per

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28
Feb

La ricetta romana della pinsa e sue caratteristiche

La pinsa romana è un piatto d’eccellenza della tradizione laziale. Ha origini antichissime tanto da essere considerata da alcuni l’antenata della famosa pizza. Si caratterizza per l’impasto a base di farina di frumento, riso e soia, che la rende croccante fuori e squisitamente morbida dentro. Inoltre, la ricca percentuale di acqua richiesta dall’impasto la rende molto meno calorica di una

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