L’autentica porchetta di Ariccia a Milano

E’ uno dei prodotti tipici dell’Italia centrale e in particolare del territorio laziale, la porchetta di Ariccia. Dal gusto intenso, è saporita e morbida internamente con un colore roseo delicato. Esternamente, invece, presenta una crosta croccante marrone per via delle spezie con cui viene preparata.

La porchetta di Ariccia viene servita a cubetti o a fette, può essere l’ingrediente principale di un piatto sfizioso e creativo o semplicemente può essere consumata con un buon panino. Dall’Italiano Food, invece, trovi l’alternativa di porchetta di Ariccia igp in una pinsa per un’esplosione di sapori prettamente romani.

La migliore porchetta a Milano

È la materia prima con cui vengono farciti i panini durante la sagra della porchetta di Ariccia o per eventi di fast food dove i venditori ambulanti lasciano spazio alle eccellenze del Made in Italy e fanno assaggiare vari prodotti. E per chi volesse mangiare l’autentica porchetta a Milano? In tal caso basta recarsi dall’Italiano Food, dove l’alta qualità del cibo e l’atmosfera accogliente ti garantiscono un’esperienza sensoriale unica.

La carne si scioglie in bocca ma allo stesso tempo, dopo il primo morso, sentirai tutta la croccantezza della crosta che la rende semplicemente squisita. E’ consigliato consumarla calda per assaporarla al meglio, ma in realtà è buonissima anche fredda.

La ricetta della porchetta di Ariccia

Per la preparazione della porchetta di Ariccia secondo la ricetta tradizionale occorrono pochi elementi: un mix di aromi ( come rosmarino fresco e salvia, finocchio selvatico o altre erbe aromatiche), pepe verde, sale grosso e carne di suino femminile. Generalmente si vede infatti proprio un intero maiale arrostito in forno o su spiedo, il cui profumo stuzzica l’appetito.

Da noi potrai assaporare la porchetta all’interno della pinsa o, se preferisci, come secondo piatto con contorno di verdure, patate o con una gustosissima insalata. Nel nostro menu potrai trovare tutte le proposte e se qualcosa non fosse presente, sarà necessario richiederla al personale in sala e prontamente faremo il possibile per soddisfare le tue voglie.

Dagli antipasti ai dolci, la lista è veramente lunga: hamburger di carne, pesce o per vegetariani e vegani, pizze, pinse, taglieri di salumi e formaggi, insalatone miste, tagliate e piatti da chef. E per un buon abbinamento non possono mancare poi i vini ma soprattutto le birre artigianali ad alta fermentazione.

In cucina la tradizione si sposa alle tecniche innovative per regalare profumi e sapori genuini. E tu hai già prenotato il tuo tavolo all’Italiano Food? Organizza una cena con i tuoi amici, vieni a rilassarti dai noi con buon cibo in una cucina rigorosamente italiana. Noi siamo pronti a prenderci cura del tuo palato proponendoti i migliori piatti nazionali. Entra ed accomodati. Gli chef stanno accendendo i fornelli per preparare tante leccornie.

 

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